このワインは、その名の通り、長期熟成のポテンシャルを持つ、このドメーヌのトップキュヴェ。400Lと500Lのオーク樽で6か月熟成した後、濾過せずに瓶詰、数年間ボトルのまま熟成させてからリリースします。