赤ワイン

Domane Lorieux BOURGUEIL

ロワールブルグイユの赤ワイン。

樹齢40年のカベルネフランから造られる。

チェリー、モレロチェリー、ラズベリー。

凝縮した果実感。

キャラメルのように溶けやすく、濃い味のチーズに合う。

うまい。


このワインは、その名の通り、長期熟成のポテンシャルを持つ、このドメーヌのトップキュヴェ。400Lと500Lのオーク樽で6か月熟成した後、濾過せずに瓶詰、数年間ボトルのまま熟成させてからリリースします。

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